{"id":26231,"date":"2022-10-28T15:38:37","date_gmt":"2022-10-28T13:38:37","guid":{"rendered":"https:\/\/whynotwein.eu\/domaines-viticoles\/weingut-prieler-schuetzen-am-gebirge\/"},"modified":"2025-11-10T13:34:23","modified_gmt":"2025-11-10T12:34:23","slug":"weingut-prieler-schuetzen-am-gebirge","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/whynotwein.eu\/fr\/domaines-viticoles\/weingut-prieler-schuetzen-am-gebirge\/","title":{"rendered":"Domaine PRIELER, Sch\u00fctzen\/Gebirge"},"content":{"rendered":"\n
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<\/path><\/svg><\/span>Hauptstra\u00dfe 181
7081 Sch\u00fctzen am Gebirge
\u00d6sterreich<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>+43 (0) 2176 2610<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/a><\/path><\/svg><\/span>weingut@prieler.at<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/a><\/path><\/svg><\/span>prieler.at<\/span><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\t\t\t
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Domaine PRIELER, Sch\u00fctzen\/Gebirge<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Le vin, c’est de la po\u00e9sie en bouteille”. On ne pourrait pas d\u00e9crire plus justement les vins de ce petit mais d\u00e9licieux domaine familial. La majeure partie d’entre eux se trouve \u00e0 Sch\u00fctzen am Gebirge, bien qu’une partie consid\u00e9rable des vignes se trouve \u00e9galement dans le village voisin d’Oggau. Chaque point cardinal pr\u00e9sente une composition de sol diff\u00e9rente, et il est donc facile d’expliquer que les meilleurs emplacements ont pu \u00eatre choisis pour les diff\u00e9rents c\u00e9pages. Mais pour produire depuis de nombreuses ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0 des vins blancs et rouges d’une grande finesse, il faut faire preuve d’un certain doigt\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Georg Prieler, le jeune \u0153nologue avec une exp\u00e9rience \u00e0 l’\u00e9tranger, poss\u00e8de ce don. Il prend toujours ses d\u00e9cisions de mani\u00e8re intuitive, et c’est bien ainsi, car on produit ici des vins qui restent en m\u00e9moire. Le sol et le terroir ne sont en tout cas pas des mots vides de sens pour les Prieler : on trouve des sols calcaires dans les vignobles Seeberg et Sinner, situ\u00e9s en direction du lac de Neusiedl, qui fournissent les raisins pour les grands vins blancs. Ungerbergen est synonyme d’argile sablonneuse avec des cailloux et est un site id\u00e9al pour les c\u00e9pages \u00e0 maturation tardive comme le cabernet sauvignon. Goldberg, le meilleur site incontest\u00e9 de la maison, offre des schistes micac\u00e9s pauvres et est pr\u00e9destin\u00e9 au Blaufr\u00e4nkisch, le c\u00e9page le plus traditionnel et le plus important.<\/p>\n\n\n\n

La famille Prieler s’oriente toujours vers les caract\u00e9ristiques de chaque terroir pour l’\u00e9laboration de ses vins. C’est pourquoi le pinot blanc Seeberg fermente exclusivement en cuve inox apr\u00e8s une longue mac\u00e9ration, afin de pr\u00e9server sa finesse et sa fra\u00eecheur. Le Blaufr\u00e4nkisch Johannesh\u00f6he est quant \u00e0 lui “\u00e9duqu\u00e9” dans de grands f\u00fbts de bois. Quant au tr\u00e8s c\u00e9l\u00e8bre Blaufr\u00e4nkisch Goldberg, il acquiert son incroyable souplesse pendant son s\u00e9jour en f\u00fbts de 500 litres, qui peut durer jusqu’\u00e0 26 mois. Ce dernier Blaufr\u00e4nkisch Goldberg est un vin de tous les superlatifs, qui a d\u00e9j\u00e0 remport\u00e9 deux fois – en 2005 et 2008 – le “Falstaff Reserve Trophy”. <\/p>\n\n\n\n

Mais les Prieler ont \u00e9galement d\u00e9j\u00e0 frapp\u00e9 fort avec les vins blancs lors du “Falstaff Burgunder Trophy” : deux troph\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 remport\u00e9s avec le Pinot Blanc Seeberg 2004 et le Chardonnay Seeberg 2001, d’une maturit\u00e9 exceptionnelle. Il n’est donc pas \u00e9tonnant que la famille ait \u00e9t\u00e9 \u00e9lue “Vigneron de l’ann\u00e9e” en 2009.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nos vins<\/h2>\n\n\n