Ertragsreduzierende Maßnahmen während der Vegetationszeit im Weinberg selektive Handlese, Vergärung im Barriquefass mit anschließender 11 monatiger Lagerung im Barrique auf der Vollhefe. Während der Lagerzeit wiederholte Batonage Komplexer Burgundertyp
Viel Schmelz am Gaumen und ausgeprägter Charakter, mineralische Säure unterstützt den Wein mit einem anhaltenden, imposanten Abgang
Duft nach warmer Brioche
