Die handgelesenen Trauben für diese besondere Cuvée stammen aus mehreren überwiegend von Kalk und Schiefer geprägten Lagen in der am nördlichen Ende des Leithabergs gelegenen Gemeinde Jois.
Würzig und komplex in der Nase und am Gaumen, schöne straffe Struktur und Länge, mineralischer Ausklang.
65 % Weißburgunder, 35 % Grüner Veltliner
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe
Rauchig-würzig unterlegte gelbe Tropenfrucht, zart nach Anis, frische Kräuter, Grapefruitzesten
Engmaschig, feine weiße Apfelfrucht, angenehme Säurestruktur, salzig im Abgang, vielseitiger Speisenbegleiter
BIOWEIN!
92 FALSTAFF Punkte
Mit Schraubverschluss
