Domaine REEH, Andau
“Il faut que ce soit une passion, pas une science”, aime à dire Hannes Reeh lorsqu’il parle de boire du vin. Le viticulteur combine une longue tradition familiale et l’authenticité d’un vrai Burgenland avec l’expérience du vin du Nouveau Monde. Le résultat de son travail : des vins accessibles qui convainquent aussi bien les profanes que les connaisseurs confirmés.
Il fait bon vivre sous le soleil d’Andau – en tant qu’homme et en tant que vigne. Avec environ 2400 heures d’ensoleillement par an, Andau est le lieu le plus ensoleillé d’Autriche – moins de 500 millimètres de précipitations annuelles en font également l’un des endroits les moins pluvieux du pays. Le climat pannonique est fait pour le bon vin, car c’est dans ces conditions que poussent des raisins extraordinairement mûrs qui donnent des vins d’une puissance et d’une richesse élégantes. Comme on pourrait s’y attendre dans la steppe pannonique, les sols des vignobles de Hannes Reeh sont en grande partie pauvres et caillouteux.
Certaines choses s’appliquent à tous les vins Hannes Reeh : ils ne présentent pas de ballast inutile, ont un caractère fort et apportent le goût de la terre de bruyère dans la bouteille. Et pourtant, chaque cépage a ses particularités. Les vins du viticulteur d’Andauer sont répartis en quatre groupes : Les vins “Haus und Hof” sont des cépages purs et offrent un plaisir à boire tout à fait simple, ce sont tout simplement les classiques du domaine. Les vins intitulés “Heideboden” allient arômes et corps dense à une fraîcheur délicate. Les vins “Unplugged”, en revanche, se passent de tout artifice, c’est-à-dire de collage et de cosmétique. Et la nouvelle ligne “In Bloom” se présente intense et complexe – justement “en pleine floraison”, comme la chanson de Nirvana.
