Sélection des raisins, traitement doux, macération contrôlée, réduction de l’acidité, élevage de 12 mois dans de grands fûts en bois
Rouge rubis brillant avec un bord pâle
Fruit intense de cerise mûre et de cerise aigre avec une fine épice de clou de girofle
Très juteux en bouche – fin – élégant – élégant avec des cerises aigres persistantes, texture compacte et finale élégante
Avec bouchon à vis
