Grenat rubis foncé, reflets violets, éclaircissement délicat des bords
Épices de bois, cerises à cœur doux, confit de baies noires, un peu de nougat, zeste d’orange confite, bouquet invitant
Juteux, bonne complexité, confiture de mûres, tanins fins, arrière-goût chocolaté, délicatement salé, colle bien, bon compagnon alimentaire
Vieillissement de 14 mois en barrique (dont 20% de neuf)
92 points FALSTAFF
