Handlese, schonende Pressung, temperaturkontrollierte Spontangärung im Stahltank, 3-5 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass
Helles Gold mit Grünreflexen, prachtvolle, dichte Fruchtnase mit schönem Pfefferl, am Gaumen Zitrusnoten und Bratapfel, typische Veltlinerwürze, saftiger Schmelz, finessenreiche Säurestruktur, animierender, fruchtiger Nachklang
Ideale Trinkreife: 2022 – 2029
92 FALSTAFF Punkte
Mit Schraubverschluss
