Die Neukomposition Opera bedeutet übersetzt „Werk“. Das perfekt abgestimmte Ensemble aus Blaufränkisch und Merlot macht unsere Opera zu einer wahrlichen Besonderheit
Diese Cuvée besteht aus 60 % Blaufränkisch und 40 % Merlot. Die selektiv von Hand geernteten Trauben werden sehr schonend über 24 Tage auf der Maische spontan vergoren und danach über 18 Monate in neuen 500 l Eichenfässern ausgebaut
Der Blaufränkisch gibt in dieser Cuvée den Ton an, Merlot rundet das Bild mit würzigen Noten und dunkler Frucht ab.
