Domaine TOPF- Kamptal
C’est dans le sud du Kamptal, au pied du Gaisberg, que se trouve le domaine viticole traditionnel de la famille Topf, dans le village pittoresque de Strass im Straßertal. C’est là, où depuis cinq générations, le savoir et la passion sont transmis en permanence, que naissent des vins d’une écriture et d’une facture uniques. Hans Topf et sa femme Magdalena travaillent avec leurs fils Hans-Peter et Maximilian en harmonie avec l’homme et la nature.
Le respect de la tradition, la transmission du savoir-faire et le soin apporté aux vignobles sont ici des pratiques quotidiennes. Ce n’est qu’en raison des caractéristiques du climat et des sols des différents terroirs qu’il est possible de donner à chacun des vins une expression d’origine. Le grand potentiel et la fierté des viticulteurs résident dans les premiers terroirs Offenberg, Gaisberg, Wechselberg Spiegel et Heiligenstein. Les vins issus de ces terroirs particuliers révèlent le caractère unique et incomparable du terroir de Kamptal.
C’est au pied du Gaisberg, dans le sud de la vallée de Kamptal, que se trouve le domaine viticole traditionnel de la famille Topf, dans le village pittoresque de Strass im Straßertal. Là où, depuis 1885, cinq générations se transmettent savoir et passion, naissent des vins à la signature unique. Le respect de la tradition, la transmission du savoir-faire et le soin apporté aux vignobles font partie de la pratique quotidienne. Avec ses fils, Hans Topf vinifie des vins de terroir et des vins mousseux et les met sur le marché avec une maturité parfaite. Les frères Hans-Peter et Maximilian travaillent en harmonie avec la nature et complètent le portefeuille de leur père avec leurs propres vins de terroir, qui portent en outre leurs initiales “M” et “HP”.
Le grand potentiel et la fierté de la famille de viticulteurs reposent sur les premiers lieux-dits Offenberg, Gaisberg, Wechselberg Spiegel et Heiligenstein. Ce sont les conglomérats de micaschistes, de paragneiss et d’arkoses ainsi que l’influence des différents microclimats qui sont responsables de l’originalité et du caractère unique de ces lieux. En tant que membre des domaines viticoles traditionnels autrichiens, la famille Topf mise sur la découverte des vins de terroir sous le titre “Rendre l’origine précieuse dans le verre”.
