Wijngaard TOPF- Kamptal
In het zuidelijke Kamptal, aan de voet van de Gaisberg, ligt het traditionele wijnhuis van de familie Topf in het pittoreske dorpje Straß im Straßertale. Hier, waar kennis en passie al vijf generaties lang continu worden doorgegeven, worden wijnen met een uniek handschrift en stijl geproduceerd. Hans Topf en zijn vrouw Magdalena werken samen met hun zonen Hans-Peter en Maximilian in harmonie met mens en natuur.
Het bewaren van de traditie, het doorgeven van het geleerde ambacht en veel zorg in de wijngaarden zijn hier dagelijkse praktijk. Alleen door de aard van het klimaat en de bodem van de afzonderlijke locaties is het mogelijk om elk van de wijnen een uitdrukking van herkomst te geven. Het grote potentieel en de trots van de wijnboeren liggen in de eerste locaties Offenberg, Gaisberg, Wechselberg Spiegel en Heiligenstein. De wijnen van deze bijzondere locaties tonen het unieke en onderscheidende karakter van het Kamptal terroir.
Aan de voet van de Gaisberg in het zuidelijke Kamptal, in het pittoreske dorpje Straß im Straßertale, ligt het traditionele wijnhuis van de familie Topf. Hier, waar kennis en passie sinds 1885 gedurende vijf generaties gestaag zijn doorgegeven, ontstaan wijnen met een unieke signatuur. Het bewaren van de traditie, het doorgeven van het geleerde ambacht en veel zorg in de wijngaarden behoren tot de dagelijkse praktijk. Samen met zijn zonen vinifieert Hans Topf single-vineyard en mousserende wijnen en brengt ze op de markt met een perfecte drinkrijpheid. De broers Hans-Peter en Maximilian werken in harmonie met de natuur en vullen de portefeuille van hun vader aan met hun eigen single-vineyard wijnen, die bovendien hun initialen “M” en “HP” dragen.
Het grote potentieel en de trots van de wijnbouwfamilie zijn gebaseerd op de eerste locaties Offenberg, Gaisberg, Wechselberg Spiegel en Heiligenstein. Conglomeraten van mica schist, paragneis en arkose en de invloed van verschillende microklimaten zijn verantwoordelijk voor het unieke en aparte karakter van deze sites. Als lid van de Traditionsweingüter Österreich (traditionele wijngoederen van Oostenrijk) richt de familie Topf zich op de tastbaarheid van de site wijnen onder de titel “Making Origin Precious in the Glass”.
