Raisins Bio exclusifs de Merlot et de Blaufränkisch de vignes soigneusement cultivées manuellement dans des emplacements de choix sont à la base de ce vin particulier. Et à la fois prospérer où ils se sentent plus à l’aise. Le Merlot tonanangebende sur Kurzenberg sur terre battue. Le Blaufränkisch de soutien sur Ungerberg sur loam sableux
Vendanges manuelles et sélection manuelle au début de Septembre à début Octobre, fermentées spontanément, 18 mois de vieillissement en fûts de chêne, 1 an en bouteille
Dense rouge noir – VIN BIO
Profonde, fruit complexe épicé foncé avec beaucoup de matériel sur le palais. Belle équilibre, puissant et fin, longue et finale persistante
Potentiel de garde pendant au moins 10 à 15 ans!
95 points FALSTAFF
