Le terreau Hochäcker est la partie la plus étendue du domaine Kerschbaum. Grâce à son emplacement particulier il y sont pressés des raisins les plus nobles du Blaufränkisch. Le vin est cultivé dans des nouvelles barriques en chêne (chêne d´Allier) et en Barrique (3ème mise en bouteille). Cela crée un Blaufränkisch puissant avec des touches de bois. La maturité du vin est atteint après 3 années environ si stockés corrèctement
Grenat rubis foncé, reflets violets, légers bords aquatiques
Finement épicé, un peu de cerises noires, de réglisse, un soupçon de cassis, des nuances d’agrumes, une touche herbacée
Élégant, bonne complexité, ferme, fruit de cerise mûre, douceur extraite de mûres, nuances délicatement grillées en finale, bon compagnon de repas avec potentiel de développement
92 points FALSTAFF – 93 points A La Carte
Avec capsule à vis
Avis
Il n'y pas encore d'avis.