De wijngaard “Hochäcker” Is de grootste van van de wijnmakerij Kerschbaum. Vanwege de bijzondere ligging is het goed mogelijk de edelste traditioneel geplante Blaufränkisch te verwerken. De opvoeding gebeurt in nieuwe grote eiken vaten (“Allierhout”) en barrique (voor de derde keer ingezet). Zo verkrijg je een krachtige Blaufränkisch met een houtzweem. De wijn krijgt zijn optimale rijpheid om te drinken na ongeveer drie jaar goede lagering
Donkere robijn, violette reflecties, delicate waterstreep
Fijn kruidig, een beetje zwarte kers, zoethout, een vleugje cassis, citrusnuances, kruidige toets
Elegant, goede complexiteit, strak, rijp kersenfruit, extract zoetheid van bramen, delicate geroosterde nuances in de afdronk, goede begeleider met ontwikkelingspotentieel
92 FALSTAFF punten – 93 A La Carte punten
Met schroefdop
Beoordelingen
Er zijn nog geen reviews.