Les raisins cueillis à la main dans cette cuvée de Zweigelt (60%) et le Blaufränkisch (40%) proviennent de vignobles biodynamiques dans des emplacements privilégiés de la zone Pannobile géographiquement définie avec précision dans le nord-est du lac de Neusiedl
Les raisins ont été récoltés Zweigelt en fin mi-Septembre à la main et sélectionnés fin Bluefrankish de Septembre, fermentation spontanée en bois, 20 mois de vieillissement en neufs et d’occasion fûts de chêne
Moyen rubis foncé – VIN BIO!
À maturité, fruit complexe de cerises noires et de baies noires
Bouche: corsé, finale puissante
Potentiel de garde pendant au moins 15 ans!
93 points FALSTAFF
