Aroma’s van walnoot en gedroogde appelschijfjes; pittig in de mond, sappige amandelaroma’s met een goed gedoseerde zuurgraad; verrukkelijke drinkstroom
Klimaat: Een vochtig warm mediterraan klimaat bepaalt het lange vegetatieverloop. Koele nachten zorgen voor de unieke rijkdom aan aroma’s
De grond: De bodem bestaat uit dikke sedimentlagen die in miljoenen jaren zijn afgezet in het met zee bedekte bekken. Schlier is hier het belangrijkste bodemvormende materiaal. Zand, conglomeraten en grind zijn echter ook veel voorkomende bases voor bodemvorming
Met schroefdop
91 FALSTAFF punten
