Floor: veteraan, conglomeraat, leisteen, grind Donau
Hand plukken, zacht persen, temperatuur-gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks, 3-5 maanden op de droesem in grote eiken vaten
Licht geel-groen, zilveren reflecties
Fijn geel tropisch fruit, een vleugje sinaasappelschil en bloesemhoning
Strak, fijn fruitig, elegant, levendige zure kern, aangenaam zoet fruit in de afwerking, ananas in de afdronk, een delicaat voedsel metgezel
Ideaal te drinken: 2021 – 2025
91 FALSTAFF punten
Met schroefdop
