Donker robijn, ondoorzichtige kern, violette reflecties, delicate okerkleurige opheldering aan de rand
Fijn kersenfruit in het hart, een hint van bramenjam, nougat en suède, onderlijnd met gekonfijte sinaasappelschil
Sappige, rode kersen, elegante body, harmonieuze, finesse-rijke zuurgraad, zijdezachte tannines, zilte toets, lang aanhoudende, lichtvoetige stijl, veilig bewaarpotentieel
Gefermenteerd in open vaten, de most werd met de hand gestampt, maceratietijd: 3 weken, 26 maanden rijping in grote houten vaten
97 FALSTAFF-punten
